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分子美食——“真假特多樂”,你知道多少?

TEXTURAS真假對比

隨著分子美食料理越來越多同學喜愛,作為許多菜品的必要烹飪材料——TEXTURAS越來越受歡迎。

但是,在日常的使用過程中,有部分同學被假貨給欺騙了。不管是學習的過程中,使用假貨導致的學習偏差,還是正式出品中,使用假貨造成的出品不穩定……對于個人和餐廳而言,都帶來很不好的影響。

今天,家軒餐飲為大家帶來TEXTURAS的真假對詳細比解說。

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01 產品包裝VS真假

我們來看兩瓶TEXTURAS的“Algin”(海藻酸鈉)產品包裝對比。

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從正面包裝上,就可以看出許多端倪。

首先是正面排版:
假貨的排版,歪斜、隨意;字跡淺薄。
真品的排版,規范、清晰;字跡明顯。

 

02 創始人簽名VS真假

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其次是創始人簽名:
假貨字跡模糊,斷痕累累;
真品字跡清晰、流暢自然。

 

03 塑料蓋子VS真假

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打開蓋子,蓋子上也有許多信息可以查看。
不管是材質說明,材質的安全級別或者是循環標識等,假貨一概沒有。
而真品是詳細的標注了,拿到貨了,打開一眼就清楚。

 

04 瓶子蓋子VS真假

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看完塑料蓋子,再看看瓶子蓋:

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有時候我們是很費解的,不說價格。如此惡心,如此明顯造假的手段,為什么還會有很多人相信?餐飲食品,因為保存不當受潮已經非常影響產品的質量了,居然還生銹了?這得是什么環境和存放了多少時間導致?

 

05 瓶子底部VS真假

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最后就是底部了,真品的底部,標簽清晰,簡單明了。假貨的底部就有很多“故事”可以說了。清晰的可以看到涂抹、篡改生產、保質日期的痕跡。當一瓶假貨,居然還要涂抹掉生產日期和保質日期,再印上更假的日期,這樣的危害遠比單單假貨更可怕。

 

05 所謂的試用裝VS真假

除了上面說的“Algin”(海藻酸鈉),還有非常多的產品被不同的樣式假冒。有一些假冒的方式實在是讓人無力吐槽。

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類似這樣的試用裝,一看就是假貨了。

看完這些,相信大家對TEXTURAS產品真假的對比會有一定的了解。除了了解以外,為了自身和客戶,請務必通過正規渠道購買。

 


 

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家軒餐飲管理有限公司作為TEXTURAS中國進口商,訂購請認準“家軒”。

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